Yukaokuyamays

いぶりがっこ 日本屈指の豪雪地帯、秋田県横手市山内地区。 11月になると、集落のあちこちから煙が立ち上り、秋田名物「いぶりがっこ」作りが始まります。 小屋の中で大量の大根を煙でいぶし、砂糖と米糠と麹に漬け込みます。 山内地区の女たちは 0 Likes, 0 Comments @kuroneco_nyaaa on Instagram "昨日のおウチ居酒屋🏮 お休みで久しぶりにゆっくりお料理したかも😂 ・里芋とツナといぶりがっこの燻製マヨポテサラ ・米茄子の肉みそモッツァレラ焼き ・豚肉と庄内あさつき炒め #里芋のポテトサラダ" いぶりがっこの 塩分量は100gあたり3〜4g ほど。もともと保存がきくように作られたいぶりがっこは、やはり 塩分が多い です。 そのため、料理に加える際は塩分をいつもより少なくするとちょうどいいかもしれません。 カロリー・糖質 いぶりがっことクリームチーズの天ぷら レシピ 作り方 By 梅ちゃん 娘たちへ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが364万品 いぶりがっこ 料理